Na indústria de restaurantes, a qualidade e a higiene dos utensílios são fundamentais para garantir a satisfação dos clientes e a eficiência da operação. As cubas em aço inox da Magna Balanças são um investimento inteligente que proporciona benefícios duradouros para o seu negócio. Descubra a seguir a importância de ter essas peças essenciais em […]
O universo da gastronomia tornou-se pleno de requinte e sofisticação, sem falar das contínuas novidades que surgem no setor. Além disso, esse mercado passou a exigir profissionais cada vez mais especializados, além de empreendimentos com concepções inovadoras, como a cozinha gourmet. Nela, praticidade e modernidade tornam o espaço funcional, para oferecer aos clientes um atendimento […]
Saiba como anda o mercado de bares e restaurantes para traçar as suas próximas estratégias com a certeza de que vai faturar muito! Reunimos os dados que você precisa conhecer e as melhores dicas para conquistar e fidelizar clientes, atendendo todas as expectativas. A preocupação com as oscilações no mercado de bares e restaurantes é […]
O primeiro ano pós-pandemia começa com grande expectativa no setor de alimentação fora do lar. Apesar de 2022 ter fechado em crescimento, o cenário econômico preocupa especialistas. A inflação pode frear o consumo, mas as previsões para bares e restaurantes são otimistas. Entre os profissionais da gastronomia, o ano de 2022 provou que é a […]
Você sabe quais são todas as vantagens que o rechaud pode trazer para os seus eventos e refeições? Ao organizar um jantar ou evento, precisamos tomar alguns cuidados essenciais para acertar em cada detalhe da decoração e criar um ambiente confortável e agradável para os convidados. Um dos maiores desafios é manter a refeição sempre […]
O rechaud é o conjunto de uma estrutura que funciona para manter os alimentos aquecidos enquanto são servidos no restaurante. Nela contém: uma cuba de água, uma ou mais cubas de alimentos, fonte de calor e tampa. Vale lembrar que o rechaud não serve para cozinhar alimentos. Ele é muito versátil para restaurantes, pois além […]